El Dr. Crovetto desde 1983 a 1989 se desempeñó como profesor asociado del Instituto de Anatomía de la Facultad de Medicina UACh, y en octubre de 1989 se trasladó al Instituto de Zoología de la Facultad de Ciencias de esta casa de estudios superiores.
El 2008 recibió el reconocimiento por sus 25 años de servicio y actualmente se desempeñaba como Director de la Unidad de Desarrollo Estratégico de la Facultad de Ciencias, además de ser el presidente del Sindicato de Docentes UACh.
Destacado en el área de morfología comparada, en el último tiempo participo en el proyecto de Investigación FONDEF D04I1401. "Desarrollo científico tecnológico de la producción de juveniles de Cefalópodos". Del mismo modo, dedico su investigación al estudio de los mamíferos marinos publicando en prestigiosas revistas y participando de varios encuentros científicos.
Su recuerdo siempre vivirá entre nosotros